Salát z pokráješných barevných paprik ochucených hořčicovou zálivkou doplněnou koprem. Podáváme jako přílohu k masitým pokrmům.
Ingredience:
| 500 g | barevných paprik |
| 250 g | cibule |
| Na zálivku: | |
| 1 dl | oleje |
| 2 lžíce | plnotučné hořčice |
| 1 lžíce | mladého kopru |
| ocet | |
| cukr | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté, jadřinců zbavené papriky nakrájíme na tenké nudličky, cibuli na kolečka
2. Papriky pak spaříme 1 minutu ve vroucí vodě, necháme důkladně okapat
3. Papriky v míse promícháme s cibulí, zalijeme zálivkou a necháme 1 hodinu rozležet a vychladit.













































