45 minut(y)
Náročnost 2
Ve sladkokyselém nálevu zavařené proužky paprik spolu s cibulí a kořením.
Ingredience:
| papriky | |
| cibule | |
| voda | |
| sůl | |
| Koření na jednu sklenici o objemu 0,7 l: | |
| 2 ks | kuličky nového koření |
| 2 ks | zrnka černého pepře |
| 1 ks | bobkový list |
| 1/3 lžičky | hořčičného semínka |
| Na nálev: | |
| 1 l | vody |
| 1/4 l | octa |
| 100 g | cukru |
| 25 g | soli |
Postup:
1. Papriky zbavené stopek a jadřinců opláchneme pod studenou tekoucí vodou, pak je nakrájíme na proužky
2. Připravenou zeleninu povaříme v mírně osolené vodě asi 5 minut, okapané vyskládáme do sklenic spolu s kolečky cibule a kořením
3. Sklenice zalijeme horkým nálevem, důkladně uzavřeme víčky a sterilujeme tak 25 minut při teplotě 85 °C.
Příprava nálevu:
Vodu octem, s cukrem a solí přivedeme k varu, ale dále nevaříme.
Více o zavařování: Konzervace, zavařování, sterilace.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.