Sterilovaný salát z paprik, rajčat, cibule a okurek.
Ingredience:
1 kg | paprik |
500 g | rajčat |
300 g | cibule |
200 g | okurek |
hořčičné semínko | |
Nálev: | |
1,5 l | vody |
0,5 l | octa |
50 g | soli |
15-20 g | cukru krystal |
pepř | |
nové koření |
Postup:
1. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na proužky
2. Rajčata, okurky a cibuli nakrájíme na kolečka
3. Vše smícháme a plníme do sklenic, do kterých jsme na dno nasypali trochu hořčičného semínka
4. Voda, ocet, sůl, cukr, pepř a nové koření svaříme na nálev
5. Zalijeme sklenice a sterilujeme 20 minut na 80 °C.