30 minut(y) + 20 sterilace
Náročnost 2
Sterilovaný salát z paprik, rajčat, cibule a okurek.
Ingredience:
| 1 kg | paprik |
| 500 g | rajčat |
| 300 g | cibule |
| 200 g | okurek |
| hořčičné semínko | |
| Nálev: | |
| 1,5 l | vody |
| 0,5 l | octa |
| 50 g | soli |
| 15-20 g | cukru krystal |
| pepř | |
| nové koření |
Postup:
1. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na proužky
2. Rajčata, okurky a cibuli nakrájíme na kolečka
3. Vše smícháme a plníme do sklenic, do kterých jsme na dno nasypali trochu hořčičného semínka
4. Voda, ocet, sůl, cukr, pepř a nové koření svaříme na nálev
5. Zalijeme sklenice a sterilujeme 20 minut na 80 °C.
Uložit