20 minut(y) + 30 minut odležení
Náročnost 2
Vařené těstoviny s kuřecím masem a omáčkou.
Ingredience:
| 500 g | těstovin pappardelle |
| 500 g | kuřecích prsou |
| 125 g | sušených rajčat v oleji |
| 250 ml | rajčatové omáčky Napoleta |
| 250 ml | smetany 30% |
| 2-3 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| olej | |
| mletý pepř | |
| čerstvá bazalka | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné kuřecí maso, opláchneme, osušíme, nakrájíme na menší kousky, dáme do mísy, promícháme s oloupanými, prolisovanými stroužky česneku, oloupanou a nadrobno nakrájenou cibulí
2. Maso osolíme, opepříme, vmícháme sušená rajčata i s trochou oleje a dáme na 30 minut do chladničky odležet
3. V pánvi na rozehřátém oleji necháme odleželé maso zprudka zatáhnout, pak zvolna opékáme doměkka, přidáme rajčatovou omáčku, po 5 minutách přilijeme smetanu a krátce povaříme
4. Nakonec smícháme s těstovinami uvařenými ve vroucí osolené vodě podle návodu na obale, tak aby byly al dente neboli na skus a podáváme ozdobené bazalkou.
