Tříbarevný vláčný moučník s citrónovou polevou.
Ingredience:
| 300 g | polohrubé mouky |
| 300 g | cukru |
| 250 g | margarínu |
| 250 ml | šlehačky |
| 1 ks | prášku do pečiva |
| 1 ks | balíčku vanilkového cukru |
| 3 ks | balíčků pudinku (čokoládový, vanilkový, jahodový) |
| 5 ks | vajec |
| rum | |
| tuk na vymazání plechu | |
| mouka na vysypání plechu | |
| Na polevu: | |
| 300 g | moučkového cukru |
| 1 lžíce | horké vody |
| šťáva z jednoho citrónu |
Postup:
- Utřeme margarín s cukrem a pěti žloutky do pěny, postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a šlehačku, nakonec vmícháme ušlehaný tuhý sníh z pěti bílků.
- Hmotu rozdělíme do tří misek, do každé dáme po jednom sáčku pudinku, jednotlivé misky důkladně promícháme.
- Na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech klademe vedle sebe vždy lžíci hmoty z každé misky (střídáme jednotlivé barvy), povrch opatrně srovnáme.
- Dáme péci do předem vyhřáté trouby na 170 °C, pečeme cca 30 minut. Po upečení pokapeme rumem a necháme vychladnout.
- Na závěr povrch moučníku polijeme citrónovou polevou.
Citrónová poleva:
Moučkový cukr utřeme se šťávou z citrónu a jednou lžící horké vody.












































