Na jaře není o mladé pampeliškové listy nouze. Nasbírejte si je a připravte z nich chutný a svěží salát podávaný s vařenými vajíčky.
Ingredience:
3 hrsti | čerstvých mladých pampeliškových listů |
4 ks | natvrdo uvařených vajec |
2 ks | malých brambor |
1 ks | cibule |
2 lžíce | jablečného octa |
2 lžíce | olivového oleje |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Brambory uvařte v osolené vodě, oloupejte je a ještě za tepla nakrájejte na tenké plátky
2. Listy pampelišek opatrně omyjte, osušte a nakrájejte
3. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno
4. Všechny ingredience smíchejte a připravte si dresink ze soli, pepře, jablečného octa a olivového oleje.
Na jaře není o mladé pampeliškové listy nouze. Recept je ideální lehkou zdravou večeří, ale můžete jej připravit i jako svačinu či přílohu pro další jídla.
Poznámka:Chcete vědět o tyrolských receptech ještě víc? Podívejte se na článeku: Pusťte jaro do své kuchyně!. Další informace o Roter Hahn (v češtině, němčině, angličtině, italštině a polštině) najdete zde: http://www.roterhahn.cz/cz/.