30 minut(y)
Náročnost 2
Polévka připravená z listů pampelišek, vývaru nebo vody, cibule, vaječných žloutků, koření a smetany.
Ingredience:
| 250 g | pampeliškových listů |
| 1 l | vývaru nebo vody |
| 1 kelímek | smetany |
| 2 lžíce | másla |
| 2 ks | žloutků |
| 1 ks | cibule |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na drobno nakrájenou cibuli zprudka osmahneme na másle
2. Přidáte rozmixované pampeliškové listy, zalijeme vývarem (případně jen vodou), podle chuti dochutíme solí a pepřem, přivedeme k varu
3. V této fázi do polévky nalijeme smetanu pokojové teploty (ne z lednice!), ve které jsme předtím rozmíchali žloutky
4. Vše chvíli povaříme do zhoustnutí.
Fotogalerie:
