20 minut(y)
Náročnost 2
S novou Pernerkou pšeničnou extra silnou se dá vykouzlit třeba chutná palačinka z trouby. Skvělá je servírovaná teplá ozdobená čerstvým, nebo i kompotovaným, ovocem.
Ingredience:
| 75 g | pšeničné hladké extra silné mouky Pernerky |
| 150 ml | mléka |
| 1 sáček | vanilkového cukru |
| 3 ks | vejce velikosti M nebo L |
| 1 ks | 1 cm široký plátek másla |
| ovoce na dozdobení dle chuti |
Postup:
- Rozehřejeme troubu na 210 stupňů včetně pánve/hrnce s nepřilnavým dnem, ve které palačinku budeme dělat. Tento krok je opravdu důležitý, protože díky správně nahřáté pánvi nám palačinka krásně „naskočí“ bez kypřícího prášku.
- Nyní všechny ingredience vyšleháme (ideálně v blenderu), až vznikne nadýchané těsto a necháme odležet, dokud se nenahřeje trouba. Pokud se vám trouba nahřívá dlouho, tak můžete ještě jednou vyšlehat těsně před litím na pánev.
- Do rozehřáté pánve nalijeme těsto, troubu zavřeme a pečeme 10-12 minut na 210 stupňů. Troubu neotevírejte, jinak nedocílíte nadýchaného vzhledu.
- Upečenou palačinku je nejlepší podávat ještě horkou, lehce pocukrovanou moučkovým cukrem a dozdobenou ovocem, případně i zakysanou smetanou. Výborná je i studená třeba s tvarohem a domácím lískooříškovým krémem.
Když využijete rostlinné mléko – třeba mandlové, tak získá palačinka krásnou vůni.
Pšeničná hladká Pernerka extra silná je vhodná nejen na přípravu pizzy a chleba, ale využití najde i u koláčů, oblíbených dezertů nebo třeba palačinek. Využijete ji i na přípravu croissantů a focacci a uděláte z ní také skvělé domácí buchty. Extra silnou pšeničnou hladkou mouku lze použít samostatně nebo kombinovat s ostatními druhy mouk.
Poznámka:zdroj: pernerka.cz
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.