Upečené placičky posypané trochou čokoládové rýže a kakaovým práškem.
Ingredience:
Rozpis na 40 kousků: | |
150 g | hladké mouky |
125 g | cukru |
100 g | másla nebo rostlinného tuku |
50 g | kokosové moučky |
50 g | ovesných vloček |
2 lžíce | čokoládové rýže |
1 lžíce | kakaa |
1/2 lžičky | prášku do pečiva |
1 ks | vejce |
na špičku nože mletého anýzu |
Postup:
1. Z mouky, prášku do pečiva, tuku (předem pokrájeného na kousky), vejce, cukru, kokosové moučky, ovesných vloček a mletého anýzu důkladně vypracujeme hladké těsto, přiklopíme je a necháme přibližně 1 hodinu v chladu rozležet
2. Z vychlazeného těsta uděláme 40 kuliček velikosti vlašského ořechu, kuličky rozložíme na plech pokrytý pečícím papírem, vidličkou každou kuličku jemně přitlačíme, aby vznikla placička
3. V troubě vyhřáté na 200 °C pečeme 10 až 15 minut
4. Krátce před dopečením každou placičku posypeme trochou čokoládové rýže
5. Placičky podáváme lehce posypané kakaovým práškem.