40 minut(y) + 1 hodina odležení
Náročnost 2
Upečené placičky posypané trochou čokoládové rýže a kakaovým práškem.
Ingredience:
| Rozpis na 40 kousků: | |
| 150 g | hladké mouky |
| 125 g | cukru |
| 100 g | másla nebo rostlinného tuku |
| 50 g | kokosové moučky |
| 50 g | ovesných vloček |
| 2 lžíce | čokoládové rýže |
| 1 lžíce | kakaa |
| 1/2 lžičky | prášku do pečiva |
| 1 ks | vejce |
| na špičku nože mletého anýzu |
Postup:
1. Z mouky, prášku do pečiva, tuku (předem pokrájeného na kousky), vejce, cukru, kokosové moučky, ovesných vloček a mletého anýzu důkladně vypracujeme hladké těsto, přiklopíme je a necháme přibližně 1 hodinu v chladu rozležet
2. Z vychlazeného těsta uděláme 40 kuliček velikosti vlašského ořechu, kuličky rozložíme na plech pokrytý pečícím papírem, vidličkou každou kuličku jemně přitlačíme, aby vznikla placička
3. V troubě vyhřáté na 200 °C pečeme 10 až 15 minut
4. Krátce před dopečením každou placičku posypeme trochou čokoládové rýže
5. Placičky podáváme lehce posypané kakaovým práškem.
