Ovesná kaše s cibulovou marmeládou

Konzumace ovesných vloček začala být atraktivní přibližně v druhé polovině 20. století. Od té doby už víme, že jejich každodenní příjem má vliv nejen na snižování cholesterolu v krvi, ale rovněž na snižování vysokého tlaku. Vyzkoušejte proto recept na tuto zdravou svačinku a udělejte něco pro své zdraví.

Ingredience:

	Rozpis na 1 porci:
50 g	ovesných vloček Emco
40 g	čerstvého kozího sýra
200 ml	mléka nebo vody
1 ks	červená cibule nakrájená na měsíčky
1 lžíce	medu
1/2 lžíce	portského vína
1/2 lžíce	oleje
1 zarovnaná lžička	tymiánu
1 lžička	balzamikového octa
	rukola na ozdobení
	med na pokapání
	špetka tymiánu

Postup:

1. Na oleji zpěňte cibuli, zlehka osmahněte a oheň stáhněte na minimum.
2. Přidejte víno, med, balzamikový ocet a tymián. Směs nechte 30 minut táhnout (bez pokličky, na co nejnižším ohni).
3. Poté osolte a opepřete podle chuti a stáhněte z ohně.
4. Mezitím si rozehřejte rendlík a krátce v něm opražte vločky a tymián. Následně do rendlíku vlijte mléko a na malém plameni nechte zhoustnout do požadované konzistence (cca 5 min).
5. Když je kaše hotová, vypněte sporák a přendejte do misky.
6. Na kaši položte hotovou cibulovou marmeládu a kozí sýr. Pokapejte pár kapkami medu a ozdobte rukolou.

Doporučení:

Jemné ovesné vločky od Emca vynikají výbornou nasákavostí, lahodnou chutí a jemnou strukturou. Jsou tedy ideální na přípravu ovesných kaší. Tenkost a jemnost jemně řezaných vloček umožňuje snadnou a rychlou přípravu. Ovesné vločky jsou ceněné díky obsahu betaglukanů, což je látka na bázi vlákniny, která snižuje cholesterol. Navíc oves přirozeně obsahuje vitamin D, fosfor a mangan.

Fotogalerie: