120 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené maso z vepřové hlavy. Vývar servírovaný s orestovanou cibulkou, krupkami a kousky masa.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 250 g | masa z vepřové hlavy |
| 50 g | cibule |
| 15 g | krupek |
| 3/4 l | vody |
| nasekaná zelená petrželka | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Očištěné maso z hlavy uvaříme ve slané vodě doměkka, pak maso vyjmeme, vývar necháme ustát.
- Na pánvi, na kapce oleje, osmahneme na nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme ji do polévky.
- Zavaříme krupky, polévku dosolíme a okořeníme pepřem.
- Nakonec vložíme nadrobno pokrájené maso a na talířích jednotlivé porce zdobíme nasekanou petrželkou.
Pro větší vůni můžeme do vody na uvaření masa přidat i jeden bobkový list a 2-3 kuličky nového koření.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.