Výborný džem z povařených ostružin smíchaných s cukrem a kyselinou citronovou.
Ingredience:
| 2 kg | ostružin |
| 1 kg | pískového cukru |
| 8 g | kyseliny citronové |
Postup:
1. Ostružiny očistíme, opláchneme, necháme okapat, 1/
2 kg dáme stranou a zbylou část prolisujeme na mlýnku
2. Přidáme pískový cukr a vaříme asi 15 minut, potom přidáme zbylé celé ostružiny a za průběžného míchání vaříme do zhoustnutí
3. Nakonec vmícháme kyselinu citronovou
4. Horkým džemem plníme čistě vymyté skleničky, dobře uzavřeme a obrátíme dnem vzhůru.










































