Další ze skvělých receptů firmy Labeta na domácí džem, tentokrát vyrobený z ostružin a hrušek, nastavený na jemno posekanými ořechy, které džemu dodají další chuťový rozměr!
Ingredience:
| 500 g | ostružin |
| 500 g | hrušek |
| 2 balení | Želírovacího cukru 2:1 Labeta |
| 1 hrst | vlašských ořechů |
| 5 lžic | citronové šťávy |
| vhodné zavařovací skleničky s víčky |
Postup:
- Ovoce omyjeme, hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka (dusíme v závislosti na odrůdě hrušek, měkčí hrušky budou podušené dříve, tvrdší o pár minut později).
- K měkkým hruškám přidáme rozmačkané ostružiny, 2 balíčky želírovacího cukru 2:1 a vaříme, dokud směs nezhoustne.
- Do hrnce s hotovým džemem vmícháme na jemno nasekané ořechy a citronovou šťávu.
- Džem plníme do čistých sklenic, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout při pokojové teplotě.
Zdroj: www.labeta.cz











































