REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ostružinová zavařenina

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Domácí ostružinový džem z ostružin, želírovacího cukru a šťávy z 1ks citrónu.


Ingredience:
1 kgostružin
1 kgželírovacího cukru
šťáva z 1 ks citrónu
kůra z 1/2 ks citrónu
několik kapek rumu

Postup:

1. V hrnci ze silným dnem promícháme ostružiny s cukrem, necháme stát do druhého dne
2. Pak přidáme citrónovou šťávu a dobře umytou, nakrájenou citrónovou kůru z 1/
2 ks citrónu
3. Za občasného míchání přivedeme k varu a vaříme cca 15 minut do zhoustnutí pyré
4. Vyjmeme citrónovou kůru, přikápneme pár kapek rumu a horký džem naplníme do jednotlivých skleniček
5. Dobře je uzavřeme a obrácené dnem vzhůru necháme vychladnout.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy