60 minut(y)
Náročnost 2
Pečená křidélka s medem, sójovou omáčkou, smetanou, kořením a chilli papričkou, podávaná s orestovanými kousky jablka spolu s cibulkou.
Ingredience:
| 800 g | kuřecích křidélek |
| 100 g | rozinek |
| 1 lžička | nasekané chilli papričky |
| 1/2 lžičky | drceného koriandru |
| 2 lžíce | medu |
| 1 lžíce | sójové omáčky |
| 0,5 dl | oleje |
| 0,5 dl | smetany nebo kokosového mléka |
| 3 ks | drcených hřebíčků |
| 1 ks | jarní cibulky |
| 1 ks | středně velkého jablka |
| špetka muškátového květu | |
| kousek celé skořice | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. V kastrolu rozpálíme 2/
3 oleje, přidáme očištěná křidélka a po obou stranách opečeme, přisypeme rozinky a opékáme, dokud se rozinky nezačnou nafukovat
2. Pak odstavíme z tepla, přidáme koření, 1,5 lžíce medu, sójovou omáčku, očištěnou na drobno nakrájenou chilli papričku, smetanu nebo kokosové mléko a vše promícháme
3. Přiklopené vložíme do předehřáté trouby na 150 °C a pečeme doměkka (asi 30 minut), během pečení podle potřeby podlijeme trochou vody
4. Mezitím opláchnuté jablko rozkrojíme na osminy, odstraníme jádřinec a nakrájíme na plátky, cibulku opláchneme, zbavíme oschlých konců a příčně nakrájíme na plátky
5. V kastrůlku na zbylém rozehřátém oleji zprudka orestujeme nakrájené jablko, přidáme cibulku, zbytek medu, špetku soli, promícháme a odstavíme z tepla
6. Hotová křidélka rozdělíme na talíře, doplníme jablky a podáváme s rýží.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.