Základní ořechové těsto vhodné na přípravu vánočního cukroví.
Ingredience:
300 g | hladké mouky |
200 g | másla |
100 g | vlašských ořechů |
100 g | krupicového cukru |
1 ks | vejce |
Postup:
1. Ořechy nastrouháme nebo umeleme na jemno, máslo necháme povolit
2. Do mísy prosijeme mouku smíchanou s cukrem, přidáme ořechy a promícháme
3. Nakonec přidáme vejce a změklé máslo, ze surovin vypracujeme hladké a pevné těsto
4. Těsto rozválíme na pomoučené ploše a nejčastěji z něho vykrajujeme různé vánoční tvary
5. Cukroví klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 160 °C dorůžova
6. Upečené cukroví necháme minimálně do druhé dne uležet v teple a teprve pak ho můžeme skladovat.
Zdobíme polevami, slepujeme marmeládami …