15 minut(y)
Náročnost 1
Další recept na levnou večeři, tentokrát ze zbylého houskového knedlíku, salámu, cibule a vajíček.
Ingredience:
| Rozpis na 2 omelety: | |
| 8 ks | zbylých plátků houskových knedlíků |
| 4 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| 100 g | salámu (nemusí být) |
| 50 g | másla nebo oleje |
| mletá červená paprika | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na tuku na pánvi osmahneme polovinu usekané cibule
2. Přidáme polovinu knedlíků nakrájených na kostičky, osolíme a opečeme, pak přidáme část nadrobno pokrájeného salámu
3. Nakonec vše zalijeme polovinou rozšlehaných a mírně osolených vajíček, povrch posypeme mletou paprikou a pepřem, až vajíčka ztuhnou, omeletu opatrně vyjmeme a postup ještě jednou zopakujeme
4. Omelety na talířích můžeme ozdobit sekanou zelenou petrželkou a posypat nastrouhaným sýrem.
Omelety podáváme například s kyselou okurkou nebo hlávkovým salátem.
