REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Omáčka z cukety

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Studená omáčka připravená z cuket, jogurtu, sýra a dalších ingrediencí.


Ingredience:
3 ksstředně velké cukety
2 ksstroužky česneku
200 mlbílého jogurtu
100 gsýra feta
3 lžíceolivového oleje
1/2 lžičkyřímského kmínu
šťáva z půlky citrónu
špetka chilli
sůl
zelené a červené olivy

Postup:

1. Očištěnou a ne větší kusy nakrájenou dužinu cukety uvaříme doměkka v mírně osolené vodě nebo jen v páře
2. Vodu slijeme a cuketu rozmačkáme na kaši
3. Přidáme bílý jogurt, rozdrcený nebo se solí utřený česnek, citrónovou šťávu, dochutíme chilli, pepřem a solí, vše důkladně promícháme
4. Vložíme na jemno nastrouhaný sýr feta a olivy bez pecek nakrájené nadrobno
5. Omáčku zlehka načechráme a dáme do ledničky vychladit.

Doporučení:

Takto připravená omáčka je skvělá ke grilované nebo i čerstvé zelenině.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy