Pomazánka z oliv, kaparů, ančoviček, citronové kůry, petržele a oleje.
Ingredience:
2 šálky | zelených oliv bez pecek (nejlépe španělských) |
1/2 šálku | olivového oleje |
1 lžička | citronové kůry |
2 lžíce | kaparů |
7 ks | filetů ančoviček |
1 ks | snítky petrželové natě |
Postup:
1. Do mísy dáme zelené olivy bez pecek, kapary, filety ančoviček, strouhanou citronovou kůru, petrželovou nať a vše tyčkovým mixérem rozmixujeme
2. Potom připravenou směs rozmícháme s olivovým olejem
3. Podáváme namazané na topinkách z bagety nebo ciabatty.