Nudle, fazolové lusky a pesto

Směs z uvařených těstovin, brambor, fazolových lusků a pesta.

Ingredience:

	Rozpis na 4 porce:
500 g	zelených fazolových lusků
300 g	nudlí
250 g	brambor
150 g	bazalky
40 g	piniových jadérek nebo mandlí
40 g	parmezánu
40 g	sýra pecorino
4 lžíce	oleje
2 ks	stroužky česneku
	voda
	sůl

Postup:

1. Bazalku s oloupaným česnekem, piniovými jádry a nastrouhanými sýry rozmixujeme na kašičku, podle chuti osolíme a promícháme s olejem
2. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme je v osolené vodě doměkka
3. Odděleně ve slané vodě uvaříme i očištěné fazolové lusky, vaříme 10 minut, slijeme a udržujeme teplé
4. Nudle uvaříme dle návodu na obalu
5. Nakonec smícháme pesto, fazolové lusky a brambory.

Poznámka:

Sýr pecorino: italský ovčí tvrdý a dosti slaný sýr.