35 minut(y)
Náročnost 2
Těsto připravené z mouky, másla, soli, vajec, mléka, muškátového oříšku a sýra.
Ingredience:
| 250 ml | mléka |
| 150 g | hladké mouky |
| 70 g | másla |
| 40 g | strouhaného sýru |
| 3 ks | vajec |
| mletý muškátový oříšek | |
| sůl |
Postup:
1. Do hrnce dáme mléko, máslo, špetku soli a přivedeme do varu
2. Přidáme hladkou mouku a stále mícháme, dokud není těsto hladké
3. Těsto necháme vychladnout, postupně vmícháme rozklepnutá vejce, špetku muškátového oříšku, nastrouhaný sýr a dobře promícháme
4. Ve vodě namočenou lžící vykrajujeme z těsta noky, vkládáme je do vroucí osolené vody a vaříme 5 minut
5. Hotové noky vyndáme z vody.
– Podáváme jako přílohu k dušené zelenině nebo k omáčkám.
Poznámka:– Dáváme vařit v dostatečném množství horké osolené vody.
