Rychlé nekynuté knedlíky z hrubé mouky, mléka, vody, den starých rohlíků, vejce a špetky soli.
Ingredience:
| 500 g | hrubé mouky |
| 1/4 l | mléka |
| 3 ks | rohlíky (den staré) |
| 2 ks | vejce |
| trocha vody (asi 1 dcl) | |
| špetka soli |
Postup:
1. Do mísy nasypeme mouku, osolíme a přilijeme smíchané mléko s vodu, přidáme i vejce, mícháme, až těsto začne dělat bubliny
2. Housky nakrájíme na kostičky, ty vmícháme do těsta, těsto necháme odpočinout pod utěrkou asi 30 minut 3. Namočenýma rukama vypracujeme 3 knedlíkové šišky a zavaříme je
4. Vaříme v mírně osolené, bublající vodě, asi 15 minut, po chvilce vaření je vařečkou nadzdvihneme ode dna, aby se nepřichytily, po 7 až 8 minutách je otočíme, aby se provařily stejnoměrně.










































