30 minut(y) +2 dny naložení
Náročnost 3
Opečení sledi naložení ve sladkokyselém nálevu.
Ingredience:
| 8 ks | sleďů |
| 5 ks | zrnek pepře |
| 3 ks | cibule |
| 2 ks | bobkového listu |
| 5 lžic | oleje |
| 5 lžic | mouky |
| 8 cl | octa |
| 1/4 l | vody |
| mletý pepř | |
| worcesterová omáčka | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
1. Sledě dobře očistíme, omyjeme, necháme odkapat, pokapeme octem a worcesterem, osolíme, opepříme na povrchu i uvnitř a obalíme v mouce
2. Opečeme je po obou stranách dokřupava na rozehřátém oleji
3. Vodu krátce povaříme s octem, solí, cibulí pokrájenou na plátky a s kořením
4. Necháme ji zchladnout, potom ještě dochutíme (nálev má být pikantní, příjemně kyselý), nalijeme na sledě a necháme je pod pokličkou proležet v chladnu nejméně 2 dny.
– Příloha: Pečené brambory.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.