REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Nakládané houby se sýrem v oleji

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Chvíli povařené mladé plodnice hřibovitých hub, naložené spolu s kostkami sýra a dalších ingrediencí v oleji. Autor: Dalibor Marounek


Ingredience:
Rozpis na 2 sklenice o objemu 0,7 l:
500 gmladých hřibovitých hub
200 gNivy
2 kscibule
1 ksvelkého stroužku česneku
1 ksčervené papriky
bobkový list
nové koření
pepř
sůl

Postup:

1. Mladé a tvrdé plodnice hub chvíli povaříme v osolené vodě, pak necháme vychladnout a okapat
2. Do sklenice objemu 0,7 l dáme na dno 1 bobkový list, pár kuliček nového koření a plátky česneku, pokračujeme vrstvou hub, pokrájenou paprikou, sýrem na kostičky a na kolečka pokrájenou cibulí
3. Vrstvy posypeme špetkou tymiánu a pepřem
4. Pokračujeme až naplníme celou sklenici, naplněnou sklenici zalijeme olejem a uložíme do lednice
5. Po 4 dnech jsou houby připravené ke konzumaci.

Doporučení:

Podáváme s pečivem a pivem.

Poznámka:

Sýr lze obměnit za hermelín, balkánský sýr, ementál, v zimě lze použít kupované žampióny.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy