REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Muffiny s krémovou náplní

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Muffiny plněné čokoládovou náplní a zdobené polevou, posypané čokoládovými kuličkami či jiným cukrářským zdobením.


Ingredience:
250 gpolohrubé mouky
125 gkrupicového cukru
250 mlpodmáslí
80 mlrostlinného oleje
1/2 lžičkyjedlé sody
1/2 kssáčku kypřícího prášku do pečiva
1 kssáčku vanilkového cukru
1 ksvejce
tuk na formu
polohrubá mouka na formu
Na čokoládovou náplň:
100 ghořké čokolády
50 mlsmetany na vaření
Na polevu:
80 gmoučkového cukru
1 lžícecitronové šťávy
2 lžícehorké vody
Na ozdobení:
čokoládové kuličky nebo barevné cukrářské zdobení
50 g hořké čokolády

Postup:
  1. Nejdříve si připravíme náplň tak, že smetanu přivedeme k varu, pak ji odstavíme, přidáme na malé kousky nakrájenou čokoládu, mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí a vznikne hladký, hustý krém
  2. Do mísy prosijeme polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva a jedlou sodou, přilijeme rozšlehané vejce s krupicovým i vanilkovým cukrem, olejem, podmáslí a vše dobře promícháme
  3. Formičky na muffiny vymažeme tukem, vysypeme moukou, naplníme je asi do třetiny těstem, přidáme lžičku čokoládové náplně, doplníme zbylým těstem, pečeme v předem vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut, pak formičky vyndáme, necháme vychladnout a pak vyklopíme
  4. Polovinu muffinů potřeme polevou, kterou jsme utřeli z moučkového cukru, citronové šťávy, horké vody a ještě posypeme čokoládovými kuličkami, zbylé muffiny ozdobně přestříkáme rozpuštěnou hořkou čokoládou a necháme zaschnout
  5. Hotové muffiny naskládáme do papírových košíčků a podáváme.
Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Vybíráme gril na zahradu – jaký to bude?

Sluníčko už na nás z oblohy sem tam vykoukne a polechtá nás svými paprsky. Zima brzy skončí, vystřídá jí jaro a my se ani nenadějeme a nastane čas letních párty, zahradních grilovaček, koupání v bazénu a dalších radovánek. Plánujete si letos konečně splnit sen a svůj starý gril vyměnit za nový? Poradíme vám, jak na to!

číst dále ...

Tajemství zrádných dresinků

Léto má většina z nás z pohledu jídelníčku spojené s grilováním a lehkými saláty. Grilované maso a spousta zeleniny jsou symbolem zdravé kuchyně. Přesto konzumaci takových jídel často doprovází nepřítel v podobě neviditelných kalorií, který může ze zdánlivě „neškodného jídla“ udělat kalorickou bombu. Tím skrytým problémem jsou energeticky vydatné zálivky či dresinky.

číst dále ...

Thomas Henry vyhrál prestižní ocenění

Thomas Henry se řadí mezi oblíbené, a hlavně kvalitní toniky a limonády. Díky tomu se skvěle hodí jako doplněk k alkoholickým nápojům a společně tak vytvářejí výjimečné drinky. Nyní byl Thomas Henry oceněn jako vítěz v druhém ročníku soutěže Tonic & Mixer Masters.

číst dále ...

Nebojte se experimentovat a propadněte kouzlu studených polévek!

Léto v plném proudu, venkovní teploty stoupají a s nimi i chuť na nejrůznější osvěžující dobroty. Dejte sbohem předsudkům a nechte se inspirovat trendem posledních let, kterým jsou studené polévky. Můžete si je dopřát v podobě lehkého, ale výživného obědu nebo jednoduché večeře. Vyzkoušejte třeba naše tipy, uvidíte, že si vás tahle pochoutka rychle získá!

číst dále ...

Povinná výbava do letních dnů! Vsaďte na domácí ledové osvěžení

Nedáte během léta dopustit na nejrůznější zmrzliny nebo nanuky, které nejenže skvěle chutnají, ale zároveň dokonale zchladí a osvěží? I když nám obchody nabízejí nepřeberné množství různých druhů i příchutí, domácí přípravě se zkrátka nic nevyrovná. Vyzkoušejte naše tipy a dopřejte si originální dobroty, které si zamilují ve vaší rodině všichni od nejmladších po nejstarší.

číst dále ...

Mangold – ideální zelenina do dietního jídelníčku

Mangold je listová zelenina chutí i vzhledem podobná špenátu. V obchodech se neobjevuje úplně běžně a je to škoda. Je totiž velmi lahodný a plný zdraví. Navíc má intenzivnější chuť než špenát a jeho barevné řapíky se dají využít podobně jako oblíbený chřest. Je nízkokalorický. Pokud hubnete, neměl by ve vašem jídelníčku chybět.

číst dále ...

JACOBS. Dobrá káva potěší vždy… i táty

Proč slavit Den otců? Aby to tátům nebylo líto! Slaví se třetí neděli v červnu a letos vychází na devatenáctého. Pokud už nejste ve věku, kdy budete malovat přáníčko, nebo dárek vyrábět ručně, můžete mu přinést třeba kvalitní kávu, nejlépe vhodnou na espresso, protože to prý pánové pijí nejvíce.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy