Vánoce po italsku. Připravte si doma voňavé mlsání v italském stylu. Vyzkoušejte tento osvědčený recept na sladké muffiny tak trochu netradičně dochucené fíky a prosciuttem.
Ingredience:
| 200 g | hladké mouky |
| 100 g | olivového oleje |
| 80 g | prosciutto crudo |
| 80 g | nastrouhaného sýru pecorino romano (La Formaggeria Gran Moravia) |
| 6 g | kypřicího prášku |
| 100 ml | mléka |
| 10 ks | fíků (můžete nahradit 3 hruškami) |
| 2 ks | celá vejce |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- V míse vyšlehejte vejce s mlékem a olejem.
- Poté vmíchejte přesátou mouku a kypřicí prášek, následně prosciutto crudo a fíky nebo hrušku nakrájené na malé kousky.
- Na závěr vmíchejte nastrouhané pecorino, osolte a opepřete a vzniklým těstem naplňte formičky na muffiny.
- Pečte při 180 °C asi 40 minut.
Zdroj: La Formaggeria Gran Moravia











































