REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Muffinová strašidýlka

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Tip na ozdobné muffiny vhodné například jako součást halloweenskému menu. Ovšem takto ozdobená strašidýlka určitě zaujmou vaše děti po celý rok!


Ingredience:
150 gpolohrubé mouky
125 gmalých cookies
100 gmoučkového cukru
100 gmarcipánu
100 grostlinného tuku Hera máslová
100 gcukru
75 gsušeného nahrubo mletého kokosu
75 gčokoládové čočky
50 mlmléka
1 lžičkaprášku do pečiva
2 ksvejce
potravinářské barvivo (modré)
špetka soli

Postup:
  1. Troubu předehřejeme na 200 °C (180 °C horkovzdušnou), formu (nebo mističky) na muffiny vyložíme papírovými košíčky, popřípadě potřeme máslem a vysypeme moukou
  2. Smícháme Heru, cukr a ručním mixérem ušleháme do krémové konzistence, poté vmícháme vejce
  3. Dále přidáme mouku, prášek do pečiva, špetku soli a zamícháme, postupně přidáváme do těsta mléko, dáme si stranou 20 kusu čokoládových čoček a zbytek vmícháme do těsta, také si dáme stranou 10 ks cookies sušenek a zbytek nahrubo nasekáme a přidáme do těsta
  4. Takto připravené těsto přelejeme do formiček a dáme péct do předehřáté trouby na 20-25 minut, při propíchnutí špejlí se nám těsto nesmí lepit
  5. Když jsou muffiny upečené, necháme je vychladnout
  6. Mezitím si připravíme zdobení; nahrubo mletý kokos smícháme s potravinářskou barvou v misce, nejlépe z nerezové oceli, z marcipánu vytvoříme 20 kuliček, do kterých vtlačíme čokoládovou čočku tak, aby nám vznikly oči, dále do misky smícháme moučkový cukr, modrý barvivo, 1-2 lžičky vody a vytvoříme krém
  7. Upečené muffiny potřeme krémem a obalíme v barevném kokosu, položíme marcipánové oči a necháme zaschnout
  8. V místě úst uděláme malý důlek a vložíme cookies sušenku nebo sušenku ulomíme na menší kus a ozdobíme muffiny.
Doporučení:

V současné době existuje mnoho sirupů obarvených na tyrkysově modrou. Je to dobrý základ pro potírání muffinů.

Poznámka:

Další báječné recepty hledejte na www.pecenijeradost.cz

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy