REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Mrkvové šátečky s rebarborou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Chutné pečené taštičky skvělé ke kávě, kakau či jinému teplému nápoji. Vhodné například jako součást snídaňového menu.


Ingredience:
Na těsto:
450 ghladké pšeničné nebo špaldové mouky
250 gvychlazené Hery máslová příchuť
250 gnajemno nastrouhané mrkve
1 sáčekprášek do pečiva
špetka soli
Na náplň:
150 gtřtinového cukru
4 ksstonky rebarbory
4 ksvelké jahody
voda
Ostatní:
mouka na pracovní plochu, papír na pečení

Postup:
  1. Do mísy nasypejte mouku, prášek do pečiva a špetku sol, důkladně promíchejte, přidejte nastrouhanou mrkev a na menší kousky nasekanou Heru, promíchávejte ručně nebo hnětacím hákem, pokud používáte kuchyňský robot, vypracujte hladké, nelepivé těsto
  2. Těsto nechejte odpočinou asi 1 hodinu v lednici
  3. Mezitím si připravte náplň; rebarboru oloupejte a nakrájejte na malé špalíčky, vsypejte do hrnce, zasypejte cukrem a při mírné teplotě rozvařte úplně doměkka, může se stát, že se vám vyvaří moc tekutiny, potom přidejte trochu vody, nepřehánějte to, výsledná směs by měla být hustá jako marmeláda, přidejte nadrobno nasekané jahody a ještě 2 minuty povařte, nechejte vychladnout
  4. Těsto vyválejte na pracovní ploše lehce posypané moukou, plát by měl být silný maximálně půl centimetru
  5. Vykrajujte kolečka, buď skleničkou, nebo formičkou, do středu kolečka dejte lžičku rebarborové náplně, přehněte a okraje pořádně stiskněte k sobě
  6. Pečte na plechu vyloženém papírem na pečení, v troubě vyhřáté na 160 °C asi 25 minut, dokud nezrůžoví.
Poznámka:

Další báječné recepty hledejte na www.pecenijeradost.cz

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Cold brew třikrát jinak aneb osvěžující letní drinky, které zvládnete doma

Že ještě neznáte cold brew? Za studena extrahovaná káva chutná příjemně sladce, v lednici vám vydrží déle než týden a zvládne ji připravit opravdu každý. Navíc ji můžete přizpůsobit svým vlastním chutím – stačí přidat pár zajímavých ingrediencí a osvěžující kávový drink je na světě. Jediné, co kromě kávových zrn budete potřebovat, je kvalitní mlýnek na kávu, dostatečně velká sklenice a papírový filtr.

číst dále ...

Prague mussel week odstartoval. Zapojí se Les Moules, Bruxx i Grandhotel Pupp

Týden od 21. do 27. září patří v desítkách restaurací holandským slávkám. Druhý ročník festivalu Prague mussel week nabízí zvýhodněná mušlová menu připravená skutečnými kulinářskými esy. Zapojili se například Les Moules, Bruxx či Grandhotel Pupp. Recepty na slávkové pochoutky od šéfkuchařů zapojených restaurací jsou dostupné i na webu PMW.

číst dále ...

Začíná sezóna moštů! Co o nich potřebujete vědět?

Máte rádi ovoce? Pak jste nejspíše propadli jedinečné chuti ovocných šťáv. Můžete si je kupovat u farmáře, v obchodech, nebo třeba i v restauracích, když toužíte po něčem zdravějším. Jak se vůbec vyrábějí? Může být základem i mražené ovoce? Je nějaký rozdíl mezi moštem, džusem a nektarem? Je zakalený mošt vadný? Na tyto a více otázek odpověděl Akademii kvality doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D., vedoucí Ústavu konzervace potravin, VŠCHT Praha.

číst dále ...

Kolikrát za týden doma vlastně vaříme?

Jak často Češi doma vaří nějakou tu dobrotu? Vaříme doma každý den, nebo jen občas? Nebo snad doma uvařit nějaký ten dobrý oběd nebo večeři, na to již my Češi nemáme vůbec čas?

číst dále ...

BistRAWveg: Tipy na chutné raw recepty, když člověka honí mlsná

Raw neboli syrová strava je jedním ze stylů stravování. Pokud člověka popadne chuť na sladké, je takříkajíc doma. Nepečené dorty a koláče s troškou umu a správných surovin lze zvládnout připravit v domácí kuchyni. Ve spolupráci s odborníky z BistRAWveg některé recepty a postupy odhalujeme.

číst dále ...

Ponechejte si chuť léta klidně po celou zimu

Jablka, hrušky, švestky nebo třeba broskve. V létě a na podzim máme k dispozici velké množství ovoce, které bychom si rádi „zakonzervovali“ na horší časy. Jedním ze způsobů, jak plody uchovávat a připomenout si tak vůni léta a podzimu kdykoli, je sušení. V ovoci se zachová velké množství vitamínů a svou chutí pak obohatí nespočet jídel – od nákypů, smoothie, granolu až po snídaňové kaše.

číst dále ...

10 tipů, jak si vybrat kvalitní a zdraví prospěšný olivový olej

Olivovníky a olivy se pěstují a kultivují již několik tisíciletí. Olivový olej je jedním ze základních kamenů středomořské kuchyně. Má velmi pozitivní vliv na zdraví člověka a také díky němu se obyvatelé Středomoří dožívají vyššího věku a trápí je méně nejen kardiovaskulárních nemocí. Velmi ale záleží na kvalitě oleje.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy