REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Mrkvové šátečky s rebarborou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Chutné pečené taštičky skvělé ke kávě, kakau či jinému teplému nápoji. Vhodné například jako součást snídaňového menu.


Ingredience:
Na těsto:
450 ghladké pšeničné nebo špaldové mouky
250 gvychlazené Hery máslová příchuť
250 gnajemno nastrouhané mrkve
1 sáčekprášek do pečiva
špetka soli
Na náplň:
150 gtřtinového cukru
4 ksstonky rebarbory
4 ksvelké jahody
voda
Ostatní:
mouka na pracovní plochu, papír na pečení

Postup:
  1. Do mísy nasypejte mouku, prášek do pečiva a špetku sol, důkladně promíchejte, přidejte nastrouhanou mrkev a na menší kousky nasekanou Heru, promíchávejte ručně nebo hnětacím hákem, pokud používáte kuchyňský robot, vypracujte hladké, nelepivé těsto
  2. Těsto nechejte odpočinou asi 1 hodinu v lednici
  3. Mezitím si připravte náplň; rebarboru oloupejte a nakrájejte na malé špalíčky, vsypejte do hrnce, zasypejte cukrem a při mírné teplotě rozvařte úplně doměkka, může se stát, že se vám vyvaří moc tekutiny, potom přidejte trochu vody, nepřehánějte to, výsledná směs by měla být hustá jako marmeláda, přidejte nadrobno nasekané jahody a ještě 2 minuty povařte, nechejte vychladnout
  4. Těsto vyválejte na pracovní ploše lehce posypané moukou, plát by měl být silný maximálně půl centimetru
  5. Vykrajujte kolečka, buď skleničkou, nebo formičkou, do středu kolečka dejte lžičku rebarborové náplně, přehněte a okraje pořádně stiskněte k sobě
  6. Pečte na plechu vyloženém papírem na pečení, v troubě vyhřáté na 160 °C asi 25 minut, dokud nezrůžoví.
Poznámka:

Další báječné recepty hledejte na www.pecenijeradost.cz

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy