REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Mozeček na houbách

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Orestované kousky mozečku podušené s houbami. Hodnota dvou porcí je cca 2604 kJ.


Ingredience:
Rozpis na 2 porce:
200 gmozečku
100 ghub
60 gcibule
20 gmásla
2 ksvětších vajec
zelená petrželka
mletý černý pepř
sůl

Postup:

1. Mozeček spaříme horkou vodou, opláchneme studenou vodou a zabvíme všech blan a žilek, necháme jej chvilku zatuhnout, pak jej pokrájíme na menší kousky
2. Kousky mozečku na másle opečeme spolu s kousky nakrájené cibule
3. Přihodíme plátky očištěných hub, osolíme, dochutíme pepřem a asi 10 minut dusíme
4. Přilijeme rozkverlané vejce a necháme je ztuhnout
5. Osolíme a obě porce posypeme nasekanou zelenou petrželkou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy