75 minut(y)
Náročnost 2
Polévka je grunt a neobejde se bez ní žádná slavnostní vánoční tabule. Vývar z kapra je tradice, ale co takhle vyzkoušet jinou rybu? Zdravou a chutnou polévku s minimem sacharidů si můžete připravit i z oblíbeného lososa.
Ingredience:
| Co budete potřebovat (na 1 porci): | |
| Na vývar: | |
| odřezky z ryby – kůži, hlavu apod. | |
| 50 g | mrkve |
| 50 g | petržele |
| 50 g | celeru |
| 1 ks | bobkový list |
| 8 ks | kuliček nového koření |
| 6 ks | kuliček pepře |
| Na polévku: | |
| 300 ml | rybí vývar |
| 50 g | filetu z lososa s kůží |
| 50 g | mrkve, nakrájené na kolečka |
| 50 g | vodnice, nakrájené na kostičky |
| řepkový olej | |
| kopr | |
| pepř | |
| sůl | |
| Na „celestýnské“ nudle: | |
| 1 odměrka | KetoMix pažitkovo-cibulové omelety |
Postup:
- Nejprve si připravte vývar. Odřezky z lososa (můžete použít i odřezky z jiné ryby) dejte spolu se zeleninou a kořením do hrnce a zalijte vodou. Vývar nechte táhnout nejméně 1 hodinu. Pak sceďte.
- Lososa nakrájejte na kostky. Na 1 lžíci řepkového oleje krátce osmahněte mrkev a ředkev. Zalijte vývarem a asi 10 minut povařte. Osolte.
- Přidejte kousky lososa a povařte dalších asi 5 minut. Dochuťte koprem, solí a pepřem.
- Podle návodu na obalu připravte pažitkovo-cibulovou omeletu. Po vychladnutí ji natrhejte na noky nebo nakrájejte na nudličky, které přidejte do polévky.
Proteinová pažitkovo-cibulová omeleta, balení na 10 porcí lze zakoupit zde: Proteinová pažitkovo-cibulová omeleta
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.