Grilované nebo na oleji opečené ledvinky servírované obložené zeleninou.
Ingredience:
Rozpis na dvě porce: | |
300 g | ledvinek |
100 g | rajčat |
100 g | sladkokyselých okurek |
10 g | oleje |
citrónová šťáva | |
zelená petrželka | |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Očištěné ledvinky podélně rozřízneme, potřeme olejem, osolíme a dochutíme pepřem
2. Chvíli je necháme odležet, v této době si nasekáme zelenou petrželku, na plátky nakrájíme okurky a rajčata
3. Ledvinky grilujeme (nebo je opečeme na oleji na pánvi) po každé straně asi 5 minut
4. Hotové ledvinky pokapeme citrónovou šťávou a servírujeme obložené zeleninou.
Hodnota dvou porcí je 2000 kJ.