Knedlíčky z nejrůznějších přísad jsou oblíbeným doplňkem vývarů, vyzkoušejte francouzské, z morkových kostí.
Ingredience:
asi 100 g | morek ze 2 morkových kostí |
1 lžíce | petrželové natě |
1 ks | vejce |
kůrka z 6 ks plátků veky | |
bílý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Morek vyklepeme z kostí, smícháme z rozdrobenou vekou
2. Přidáme petrželku, vejce, sůl a bílý pepř, vše důkladně propracuje
3. Utvoříme malé kuličky velikosti lískového oříšku, necháme je zavařit do čirého vývaru.