REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Mocca placičky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Pečené placičky ozdobené kávovou polevou a posypané instantní kávou.


Ingredience:
200 ghladké mouky
120 gmásla nebo tuku
80 gmoučkového cukru
2 ksžloutků
1 lžičkainstantní kávy + na posypání
tuk na plech
Na kávovou polevu:
3-4 lžícehorké silné kávy
2 lžícerozehřátého tuku
2 lžícekakaa
160 gmoučkového cukru

Postup:

1. Na vál prosijeme hladkou mouku, přidáme moučkový cukr, změklé na kousky nakrájené máslo, žloutky, instantní kávu a vypracujeme vláčné těsto
2. Z těsta vyválíme plát asi 4 mm silný a kulatou formičkou vykrájíme kolečka
3. Kolečka přendáme na tukem vymazaný plech, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme dorůžova
4. Na kávovou polevu moučkový cukr promícháme s kakaem, pak postupně přidáváme horký tuk i horkou silnou kávu a vše společně promícháme dohladka
5. Vychladlé placičky ozdobíme kávovou polevou a jemně posypeme instantní kávou, pak necháme ztuhnout.

Doporučení:

Placičky také ještě můžeme slepit nugetou nebo kávovým krémem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy