15 minut(y)
Náročnost 2
Ve vodní lázni umíchané vejce dochucená, kromě soli, smetanou a nadrobno nasekanou pažitkou. Francouzský způsob přípravy míchaných vajec zabere více času než naše česká klasika, ale určitě stojí za vyzkoušení, máte-li raději řidší konzistenci míchaných vajíček.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 4-6 ks | vajec |
| 2-3 lžíce | másla |
| 2-3 lžíce | smetana ke šlehání |
| pažitka | |
| sůl |
Postup:
- Nejprve připravíme vodní lázeň, do hrnce s vodou vložíme vhodnou skleněnou misku, hrnec postavíme na zdroj tepla a vodu přivedeme k varu.
- Misku vymažeme máslem, vložíme 1 lžíci másla a přidáme 1 lžíci smetany, přidáme rozšlehaná, osolená vejce a pomocí metličky stále šleháme, až vejce mírně zhoustnou.
- Nakonec do vajec zamícháme nadrobno nasekanou pažitku.
- Vejce rozdělíme na dva talíře a ihned servírujeme s čerstvým pečivem.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.