Mleté maso orestované spolu s cibulí, ochucené kari kořením, pepřem, červenou paprikou a cukrem, podušené s rýží v troubě. Recept pochází z Mexika.
Ingredience:
| 400 g | mletého masa |
| 300 g | rýže |
| 70 g | rajčatového protlaku |
| 2 ks | cibule |
| 0,4 l | vývaru |
| 2 lžíce | oleje |
| mletý černý pepř | |
| špetka kari koření | |
| špetka červené papriky | |
| špetka cukru | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli nasekanou nadrobno orestujeme na oleji
2. Přidáme mleté maso a chvíli podusíme
3. Pak přidáme přebranou rýži, zalijeme vývarem, dochutíme rajským protlakem a kořením
4. V troubě dusíme při teplotě kolem 180 °C, až nám rýže změkne.
Podáváme s hlávkovým nebo jiným zeleným salátem.
Poznámka:Nemáme-li vývar, pomůžeme si vodou a 2 kostkami bujónu, které rozdrobíme přímo do pánvičky, s orestovanou cibulí a masem, zalité vodou.













































