Na rozehřátém oleji osmahnutý utřený česnek, smíchaný s cukrem, chilli, jablečným džusem … tato směs dodává při grilování rybímu nebo kuřecímu masu zlatavou barvu.
Ingredience:
| 6 lžic | jablečného džusu |
| 6 lžic | vinného octa |
| 6 lžic | oleje |
| 1 lžička | nasekaných chilli papriček |
| 1 lžička | cukru |
| 1 lžička | soli |
| 1/2 lžičky | mletého černého pepře |
| 2 ks | stroužky česneku |
Postup:
1. Na rozehřátém oleji krátce osmahneme utřený česnek
2. Vmícháme ocet, džus, chilli, cukr, sůl a pepř a prohříváme za stálého míchání do zhnědnutí směsi.
3. Necháme vychladnout.











































