Z vlažné placky z upečeného janovského těsta potřeného ledovou polevou vypíchané měsíčky. Vánoční pečené cukroví.
Ingredience:
120 g | hladké mouka |
120 g | másla |
120 g | cukru |
2 lžíce | kakaa |
3 ks | vejce |
Na polevu: | |
300 g | práškového cukru |
3 lžíce | vřelého mléka |
2 lžíce | citronové šťávy |
2 lžíce | rumu |
Ostatní: | |
tukem vymazaný a moukou vysypaný plech |
Postup:
1. V misce utřeme povolené máslo s cukrem a pomalu přidáváme vaječné žloutky
2. Přisypeme mouku, kakao, citronovou šťávu a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků
3. Hmotu rozprostřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech, pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova
4. Na vlažnou placku vlijeme ledovou polevu a kulatou formičkou vypichujeme měsíčky.
Příprava polevy:
Práškový cukr utřeme s vřelým mlékem, citronovou šťávou a rumem, necháme vychladit.