50 minut(y)
Náročnost 3
Z vlažné placky z upečeného janovského těsta potřeného ledovou polevou vypíchané měsíčky. Vánoční pečené cukroví.
Ingredience:
| 120 g | hladké mouka |
| 120 g | másla |
| 120 g | cukru |
| 2 lžíce | kakaa |
| 3 ks | vejce |
| Na polevu: | |
| 300 g | práškového cukru |
| 3 lžíce | vřelého mléka |
| 2 lžíce | citronové šťávy |
| 2 lžíce | rumu |
| Ostatní: | |
| tukem vymazaný a moukou vysypaný plech |
Postup:
1. V misce utřeme povolené máslo s cukrem a pomalu přidáváme vaječné žloutky
2. Přisypeme mouku, kakao, citronovou šťávu a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků
3. Hmotu rozprostřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech, pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova
4. Na vlažnou placku vlijeme ledovou polevu a kulatou formičkou vypichujeme měsíčky.
Příprava polevy:
Práškový cukr utřeme s vřelým mlékem, citronovou šťávou a rumem, necháme vychladit.
