55 minut(y)
Náročnost 2
Sušené květy levandule dodají džemu další chuťový rozměr! Určitě si ho zamilujete například namazaný na toustový chléb spolu s máslem.
Ingredience:
| 1 kg | meruněk |
| 1 balení | Třtinového želírovacího cukru 3:1 Labeta |
| kůra a šťáva z 1-2 citronů nebo Kyselina citrónová Labeta | |
| dle chuti lístky citrónové verbeny | |
| levandulové květy | |
| vhodné zavařovací sklenice s víčky |
Postup:
- Vypeckované, na čtvrtky pokrájené, meruňky dáme do vhodného hrnce na přípravu džemu a smícháme s třtinovým želírovacím cukrem a přivedeme k varu. Necháme lehce probublávat, aby se některé kousky rozvařily. Kdo chce, může ovoce rozmixovat.
- Pro zvýraznění a vyladění chuti přidáme citrónovou šťávu nebo kyselinu citrónovou, což zároveň podpoří i samotné želírování. Jakmile má džem požadovanou hustotu, přidáme volitelně nasekané lístky citrónové verbeny, případně i nastrouhanou citronovou kůru a sušené květy levandule.
- Horké plníme do dobře vymytých sklenic, které ideálně nahřejeme na 100° v troubě. Horký džem plněný do horkých sklenic, už dále nezavařujeme, naplněné skleničky případně ještě vložíme zpět do trouby, se zbytkovým teplem po nahřívání sklenic.
Další inspirace na domácí želírování najdete zde: www.labeta.cz/recepty
Poznámka:Labeta – tradiční český výrobce z Polabí: Labeta je tu pro všechny, kteří poctivě zpracovávají ovoce do džemů, marmelád, želé a ovocných šťáv. Také pro ty, kteří potřebují mít raz dva navařeno. Labeta je již 25 let synonymem tradičního českého zavařování, pečení a vaření ve výtečné kvalitě. Labeta je vaše jistota v kuchyni – usnadňuje práci a šetří čas. Labeta, raz dva navařeno.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.