60 minut(y) + 2 hodiny odležení
Náročnost 2
Trubičky z medového těsta plněné oříškovým krémem a máčené v čokoládové polevě.
Ingredience:
| 500 g | hladké mouky |
| 200 g | moučkového cukru |
| 100 g | rostlinného tuku |
| 4 lžíce | mléka |
| 3 lžíce | medu |
| 3 ks | žloutků |
| Na náplň: | |
| 180 g | cukru krupice |
| 100 g | lískových oříšků |
| 50 g | medu |
| 200 ml | mléka |
| 100 ml | ořechového likéru |
| piškotové drobečky | |
| Na dohotovení: | |
| 100 g | čokoládové polevy |
Postup:
1. Změklý tuk lehce spojíme s moučkovým cukrem, žloutky a medem, pak postupně přidáme prosátou hladkou mouku, mléko a vypracujeme hladké vláčné těsto
2. Těsto dáme na 2 hodiny odležet do chladu, potom ho rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrájíme kolečka o průměru 8 cm
3. Kolečka natočíme na trubičky, které se používají na kremrole, rozložíme na plech, dáme do trouby a pečeme při 200 °C asi 10 minut, ještě teplé trubičky opatrně sejmeme a necháme vychladnout
4. Do mléka přidáme na jemno mleté lískové oříšky, cukr, med, krátce povaříme, necháme vychladit, ochutíme ořechovým likérem a zahustíme piškotovými drobečky na polotuhou konzistenci 5. Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládovou polevu a trubičky do ní do poloviny namočíme a nakonec trubičky naplníme oříškovou náplní.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.