50 minut(y)
Náročnost 2
V troubě pečené kuličky z mletého hovězího masa a dalších ingredienci, servírované s podušenými paprikami.
Ingredience:
| Na masové kuličky: | |
| 400 g | hovězího mletého masa |
| 20 g | zázvoru |
| 1 lžička | mletého chilli |
| 1/2 lžičky | mletého koriandru |
| 1/2 lžičky | mletého kmínu |
| 5 lžic | strouhanky |
| 6 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | vejce |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na zeleninu: | |
| 3 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | chilli omáčky |
| 1 lžíce | sójové světlé omáčky |
| 1 lžíce | medu |
| 100 ml | zeleninového vývaru |
| 6 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | červené papriky |
| 1 ks | oranžové papriky |
| 1 ks | žluté papriky |
| 1 ks | cibule |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Zázvor a stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na kostičky
2. Do mísy dáme mleté maso, přidáme nakrájený česnek i zázvor, strouhanku, rozklepnuté vejce, mletý kmín, mletý koriandr, mletou chilli, vše dobře promícháme a dochutíme solí i pepřem
3. Z hmoty vytvarujeme 16 kuliček, které rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C (horkovzdušné 180 °C) a pečeme uprostřed trouby 15 minut
4. Očištěné papriky podélně rozkrájené na tenké proužky a oloupanou cibuli nakrájenou na kolečka za stálého míchání v pánvi na rozehřátém oleji opečeme, přidáme nakrájený česnek a krátce společně osmahneme, ochutíme solí, pepřem, medem, sójovou i chilli omáčkou, přilijeme vývar a dusíme pod pokličkou asi 5 minut na skus
5. Masové kuličky upravíme se zeleninou na talíře a podáváme s čerstvým pečivem.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.