30 minut(y)
Náročnost 2
Na tento recept použijeme mladé, tvrdé, uzavřené kloboučky muchomůrky růžovky, nožky použijeme třeba na polévku nebo do směsi.
Ingredience:
| 500 g | mladých uzavřených kloboučků masáků |
| 100 g | rajčatového pyré |
| 3 dl | bílého vína |
| 2 ks | stroužky česneku |
| nať mladé cibulky | |
| tymián | |
| kmín | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Očištěné kloboučky rozpůlíme na polovinu
- V pánvi rozehřejeme olej, přidáme houby, osolíme, okmínujeme, podlijeme vínem, dusíme 10 minut do měkka
- Přidáme pyré, utřený česnek, tymián, povaříme ještě 5 minut
- Na závěr dochutíme pepřem, solí, můžeme přidat i cukr
- Na talíři posypeme zelenou natí cibulky a podáváme s těstovinami.
Text i foto: D. Marounek
Fotogalerie:
Uložit