50 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Marinované panenky opečené v pánvi, dopečené spolu s hranolkami předpečené mrkve, brambor a celeru.
Ingredience:
| 2 ks | větší vepřové panenky |
| sůl | |
| Na marinádu: | |
| 1/4 lžičky | drceného hřebíčku |
| 4 lžíce | medu |
| 2 ks | stroužky česneku |
| Na přílohu: | |
| 600 g | brambor |
| 4 ks | větších mrkví |
| 1 ks | menšího celeru |
| mletý pepř | |
| olivový olej | |
| čerstvá petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřové panenky odblaníme, opláchneme, osušíme, osolíme, potřeme marinádou připravenou smícháním medu s oloupanými utřenými stroužky česneku a drceným hřebíčkem, pak necháme v chladu 1 hodinu odležet
2. Brambory, mrkve i celer oloupeme, nakrájíme na hranolky, rozložíme je na plech, osolíme, opepříme, zakapeme olivovým olejem, promícháme, vložíme do vyhřáté trouby na 190 °C a pečeme do téměř měkka
3. V pánvi na rozehřátém oleji ze všech stran opečeme marinované panenky, pak přidáme k téměř měkké zelenině a vše společně dopečeme doměkka
4. Před podáváním zeleninu posypeme na drobno nasekanou petrželkou.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.