50 minut(y)
Náročnost 2
Dezert servírovaný ve sklenicích, připravený z domácího mangového pyré a bílého jogurtu, nejlépe řeckého typu.
Ingredience:
| 2 ks | zralá manga |
| 1 ks | kousek vanilkového lusku |
| 2 lžíce | třtinového cukru |
| 1 lžíce | vanilkového cukru |
| 50 ml | čerstvě lisovaného jablečného džusu |
| špetka mleté skořice | |
| voda | |
| Ostatní: | |
| 1 kelímek | jogurtu řeckého typu |
| 1 ks | mango na ozdobu |
| lístky máty |
Postup:
- Oloupané mango nakrájíme na menší kousky, hodíme je do hrnce, zalijeme trochou vody a přivedeme k varu, jakmile začne voda bublat, stáhneme teplotu zdroje na plovinu
- Přidáme vanilkový i třtinový cukr a dužinu z části vanilky, zamícháme, přidáme skořici, opět zamícháme, po hcvíli vše zalijeme džusem, necháme zlehka probublávat, občas zamícháme, pozvolna zredukujeme tekutinu, vaříme, dokud není mango úplně měkké
- Jakmile bude dužina manga měkká, tekutina zredukovaná na polovinu, hrnec odstavíme ze zdroje tepla a pomocí tyčového mixéru rozmixujeme vše na pyré, mělo by být hladké, hustší až krémové
- Do sklenic rozdělíme bílý jogurt, pak přidáme prochladlé pyré, ozdobíme kostičkymi manga a lístky máty, dáme do lednice na chíli vychladit.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.