REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Mandlovo-brusinkové cookies

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Tradiční americké sušenky s příchutí mandlí a brusinek.


Ingredience:
600 gbílé čokolády
350 ghladké mouky
200 gmásla
175 gzlatého třtinového cukru
100 gsvětlého cukru muscovado
100 gsušených brusinek
100 gloupaných mandlí
2 lžičkyvanilkového extraktu
2 lžičkyprášku do pečiva
1 lžičkaskořice
2 ksvajec

Postup:

1. V misce rozpustíme 170 g bílé čokolády nad hrncem s vroucí vodou, necháme ji zchladnout, vmícháme změklé máslo, rozklepnutá vejce, třtinový cukr i světlý cukr, vanilkový extrakt a vše našleháme do krémova ručním elektrickým šlehačem
2. Pak přidáme prosátou hladkou mouku s práškem do pečiva, mletou skořici, sušené brusinky, zbývající čokoládu nasekanou na kousky, nasekané, loupané mandle a dobře promícháme (mělo by vzniknout hutné těsto)
3. Plech vyložíme pečicím papírem a pomocí lžíce na něj z těsta uděláme malé bochánky, které jemně stlačíme a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C dozlatova (12 minut), necháme 2 minuty na plechu chladnout a pak vychladnout na kovové mřížce.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy