60 minut(y)
Náročnost 2
Velmi oblíbený a rozšířený dezert z USA.
Ingredience:
| 560 ml | na kousky nasekané hořké čokolády |
| 1 hrnek | cukru |
| 1/2 hrnku | polohrubé mouky |
| 3-4 ks | vajec |
| 6 lžic | másla |
| 1 lžíce | mleté kávy |
| 1 lžička | vanilkového extraktu |
| 1/2 lžičky | prášku do pečiva |
| špetka soli | |
| forma na brownies | |
| tuk na vymazání formy | |
| mouka na vysypání formy |
Postup:
1. Máslo a 450 ml čokolády rozpustíme ve vodní lázni, zamícháme a dáme bokem
2. V míse vyšleháme vejce s cukrem a vanilkovým extraktem do husté pěny, přisypeme kávu a nakonec přimícháme rozpuštěnou čokoládu
3. Polohrubou mouku smícháme s práškem do pečiva a zbytkem nasekané čokolády a pomalu vše zamícháme do vaječné hmoty
4. Těsto nalije do tukem vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v troubě vyhřáté na 170-180 °C asi 35-40 minut, dokud není povrch křehký
5. Brownies necháme vychladnout, pak dezert rozkrájíme na menší čtverečky a můžeme podávat.
Brownies můžeme servírovat se šlehačkou nebo zakysanou smetanou.
Poznámka:1 hrnek = 0,25 l
Fotogalerie:
