Věnečky z mandlového těsta potřené vajíčkem, posypané nasekanými mandlemi a po upečení slepené jahodovou marmeládou.
Ingredience:
| 250 g | hladké mouky |
| 200 g | mletých neloupaných mandlí |
| 200 g | másla |
| 120 g | moučkového cukru |
| citronová kůra | |
| vejce na potření | |
| nasekané mandle na posypání | |
| máslo a mouka na plech | |
| jahodová marmeláda na slepení |
Postup:
1. Do prosáté hladké mouky zamícháme moučkový cukr, na jemno nastrouhané mandle, citronovou kůru, přidáme změklé máslo a vypracujeme hladké těsto
2. Těsto rozválíme na plát silný asi 4 mm, vykrájíme z něho věnečky, které dáme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech, potřeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme na hrubo nasekanými mandlemi
3. Dáme do trouby, pečeme při 180 °C do světlerůžova a pak spojíme 2 a 2 jahodovou marmeládou.











































