60 minut(y) + doba zaschnutí
Náročnost 2
Kapřík z mouky, ořechů, vajec, cukru a pomerančové kůry, upečený dozlatova, zdobený bílou čokoládovou polevou a mandlovými lupínky.
Ingredience:
| 120 g | hladké mouky |
| 100 g | cukru krupice |
| 20 g | vlašských ořechů |
| 20 g | pomerančové kandované kůry |
| 3 ks | vajec |
| 1 ks | sáčku vanilkového cukru |
| tuk a hrubá mouka na formu | |
| Na dohotovení: | |
| 100 g | plátkových mandlí |
| 50 g | bílé čokolády na vaření |
Postup:
1. Vejce vyšleháme s krupicovým i vanilkovým cukrem do husté pěny, pak po částech přidáme prosátou hladkou mouku, na hrubo nasekané ořechy i kandovanou pomerančovou kůru a vše zlehka promícháme
2. Těsto nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy, povrch uhladíme, vložíme do vyhřáté trouby na 160 °C a pečeme asi 35 minut
3. Mezitím na teflonové pánvi na sucho opečeme plátky mandlí a ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu a naplníme ji do cukrářského sáčku
4. Vychladlého kapra ozdobíme bílou čokoládovou polevou (oko, ocas apod.) a stejnou polevou pak přilepíme opražené mandlové šupinky na tělo a necháme zaschnout.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.