40 minut(y) + 30 minut odpočinutí těsta
Náročnost 2
Z mandlového těsta vypíchané hříbečky, pozvolna upečené (usušené) v troubě, slepené marmeládou, kloboučky máčené v čokoládě.
Ingredience:
| 120 g | hladké mouky |
| 100 g | mletých mandlí |
| 100 g | másla |
| 40 g | práškového cukru |
| 2 lžíce | rumu |
| papír na pečení | |
| marmeláda na slepení | |
| mouka na pomoučení válu | |
| čokoláda na máčené hlaviček hříbků |
Postup:
1. Mouku smícháme s mandlemi a práškovým cukrem, přidáme povolené máslo a rum, vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout
2. Na pomoučeném vále vyválíme placku silnou asi 0,5 cm, z ní vypícháme formičkou jednotlivé hříbky
3. Pečeme (sušíme) velmi pomalu v troubě vyhřáté tak na 150 °C asi 15-20 minut
4. Vychladlé cukroví slepíme vždy po dvou zavařeninou, hlavičky hříbků nakonec máčíme v čokoládě rozehřáté ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě.
Vodní lázeň – Dva hrnce vložíme do sebe, do většího vlijeme vodu, v menším vaříme použité suroviny.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.