Asi 50 kusů nepečeného cukroví ve tvaru hříbku.
Ingredience:
| 120 g | spařených jemně nastrouhaných mandlí |
| 120 g | moučkového cukru |
| 50 g | čokolády na vaření |
| 1 ks | bílku |
| pečící papír |
Postup:
1. Z mandlí, moučkového cukru a bílku vypracujeme těsto, které rozdělíme na dvě části
2. Z jedné uděláme malé válečky – nožičky
3. Druhou část obarvíme nastrouhanou čokoládou, kterou zapracujeme do těsta a vytvarujeme z ní hlavičky
4. Hříbky postavíme na pečící plech vyložený papírem a ve velmi vlažné troubě usušíme (troubu nastavíme na nejmenší možnou teplotu a pak i s pootevřenými dvířky temperujeme do vyschnutí cukroví).











































