40 minut(y)
Náročnost 2
Makrely ochucené pastou z kaparů, másla a petrželky, pečené v alobalu.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 4 ks | makrely |
| 4 ks | čtverce alobalu |
| 1 ks | citrónu |
| 2 lžíce | kaparů |
| 60 g | másla |
| grilovací koření | |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Makrely zevnitř nasolíme a posypeme grilovacím kořením
2. Část másla promícháme s nasekanou petrželkou a kapary
3. Přidáme špetku jemně nastrouhané kůry z dobře omytého citrónu, mletý pepř a tuto směs vetřeme do vnitřku jednotlivých makrel
4. Alobal potřeme rozehřátým máslem, na každý čtverec položíme makrelu a dobře alobaly zabalíme
5. Položíme je na mřížku do vyhřáté trouby a pečeme 25-30 minut
6. Potom makrely vyndáme, přeložíme na nahřáté talíře, přelijeme šťávou z alobalu a zdobíme dílky citrónu.
Příloha: Vařené brambory nebo čerstvý chléb a zeleninový salát.
Fotogalerie:
